Die Bar Rouge inszeniert Verführung. Hier wird im roten Licht geflirtet und zu ruhigen Klängen die Macht der Sinne genossen. Die semitransparente, scharlachrote Fiberglaskonstruktion mit elliptoidem Grundriss aus zwei sich gegenüberstehenden , konvexen Wänden liegt auf einer Halbinsel. Von hier aus öffnet sich der schönste Ausblick auf den See und die Wolke.
Arteplage
Yverdon-les-Bains
Gastronomiebetreiber
BarRouge GmbH (Tristan Kobler, Stéphane Maye, Gilbert Santini), Murten-Morat
Kontaktpersonen
Patrick Liardet, Bar Management und Betrieb
Kerstin Sammet, Eventmanagement
Betriebskonzept
Bar
Angebot
Rote aphrodisierende Cocktails und Longdrinks in einer aussergewöhnlichen Architektur.
Just Married - CHF 18.00
Wodka Skyy, Amaretto, Brombeersirup, Grapefruitsaft, Orangensaft, Bols Orange
Just Divorced - CHF 18.00
Baccardi Lime, Cinzano Limetto, Schweppes Lemon, Rosensirup, Brombeersirup, Bols Orange
Nelly's Lips - CHF 16.00
Surprise
Wild Cloud - CHF 18.00
Gin, Zitronensaft, Schweppes Lemon, Curaçao bleu, Zucker
Maladie d'amour - CHF 14.00
Fruchtsaft, Sirup, kein Alkohol
Campari BarRouge - CHF 16.00
Campari, Cinzano rosso, Soda
Campari shakerato - CHF 12.00
Campari, Zitronensaft, auf Eis geschüttelt.
Negroni - CHF 16.00
Campari, Gin Cinzano rosso
Sitz- und Stehplätze
70
Projektmanagement
Techdata AG (Stéphane Maye), Bern
Architektur
Morphing Systems Architektur + Ausstellungen GmbH (Neu: Holzer Kobler Architekturen GmbH) (Tristan Kobler), Zürich www.holzerkobler.com
Bauingenieur
Walther Mory Maier Bauingenieure AG (Gilbert Santini), Basel
Fotos: © Holzer Kobler Architekturen GmbH www.holzerkobler.com: © Beat Widmer; © Urs Berwert; © Archiv Ralph Ammann